Produktbeschreibung
Genießen Sie regionale, handgefertigte Produkte von der Hof-Manufaktur Löbke im Teutoburger Land, viele davon mit Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie mit Kräutern aus den eigenen Gärten verfeinert.
Auf dem traditionellen Hof werden in eigener Produktion haltbare und geschmackvolle Lebensmittel liebevoll hergestellt. Dabei werden alte Hausrezepturen bewahrt und immer wieder moderne, innovative neue Produkte kreiert.
Um dem Präsent eine persönliche Note zu verleihen, besteht die Möglichkeit, eine Grußkarte mit Ihrem Text beizufügen. Gerne unterstützen wir Sie bei der Gestaltung Ihrer Grußkarte, bitte fragen Sie bei uns an.
Produkt:
Eine leckere Weizen-Brot-Backmischung zum Verschenken oder selber backen! Der Inhalt der Flasche ergibt ca. 2 Brote.
Wählbare Mischungen:
• Champagner Roggen Brot
• Bierbrot
• Kerniges Dinkelvollkornbrot
• Kürbisbrot
• Tomaten-Oliven-Panini Brötchen
• Zwiebel-Stangen
Noch hinzufügen:
• 500 ml lauwarmes Wasser bzw. Sonderzutaten (z. B. Bier, Honig)
Zubereitung:
Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser dazu gießen.
Alles mit den Händen oder mit einem Knethacken (ca. 3-4 Minuten) solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schlüsselboden löst.
Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen.
Danach den Teig nochmals zusammenschlagen (durchkneten).
Zwei kleine Brote formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in 2 kleine Kastenformen, die vorher ausgefettet sein müssen, legen.
Anschließend ca. 20-30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
Tipp: 1 Tasse Wasser schon beim Vorheizen in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf.
Nachhaltig: Die Weckflasche kann wiederverwendet werden.
Inhaltsstoffe:
Champagner Roggen Brot:
Mehl (Champagnerroggen, Weizen), Goldleinsaat, Trockenhefe, Salz, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Zucker, Sonnenblumenkerne, Dorum-Getreide, Rosenblüten
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Bierbrot:
Mehl (Weizen, Roggen), Trockenhefe, Salz, Goldleinsaat, Zucker, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Dinkelkörner, Roggenkörner, Kornblumen, Gewürze, Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Kerniges Dinkelvollkornbrot:
54% Dinkelvollkornmehl, 18% Dinkel (gepufft), Sonnenblumenkerne, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Trockenhefe, Salz, Kann Spuren von Sesam, Schalenfrüchten enthalten.
Kürbisbrot:
Weizenmehl, 8,5% Kürbiskerne, Trockenhefe, Salz, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Zucker, Gewürze
Tomaten-Oliven-Panini Brötchen:
Mehl (Weizen, Roggen), 3,7% Tomaten getrocknet, Trockenhefe, Salz, Trockensauerteig (enthält: Weizen, Roggen, Gerste), 1,2% Oliven gefriergetrocknet (Stabilisator: E579), Zucker, Kräuter, Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Erdnüsse enthalten.
Zwiebel-Stangen:
Weizenmehl, 9,5% Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz), Trockenhefe, Salz, Gewürze, Kräuter, Roter Pfeffer, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Kann Spuren Sesam, Schalenfrüchten enthalten.
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